Шашлык с белыми грибами и курицей4 декабря 2014  - 400 грамм куриного филе; - 4 белых гриба (свежих) ; - 2 столовые ложки оливкового масла; - паприка (молотая) ; - соль; - 12 веток розмарина; - 2 столовые ложки сливочного масла. Инструкции Отделяем шляпки от ножек у белых грибов, моем и сушим. Разрезаем шляпки на четвертинки, промазываем сливочным маслом. Нарезаем куриное филе на кусочки, аналогично тому, как мы ранее нарезали шляпки грибов. Убираем с веток розмарина листочки, оставляем только листья в верхней части. Замачиваем ветки в холодной воде, рубим листья при помощи ножа, перемешиваем с солью, оливковым маслом и паприкой. Маринуем куриное филе 3-5 минут. Используем очищенные веточки розмарина вместо шампуров, нанизываем аккуратно грибы и филе. Жарим на гриле около 5-7 минут, по мере обжарки поворачиваем. Другие рецепты смотреть здесь: ПоварБосс |